Ножи

Первое сообщение в теме :

Хочу купить для хозяйства очень хорошие ножи. Есть у меня набор, но все время приходится точить, вероятно сталь не такая уж хорошая. Может кто-то подскажет варианты отличных кухонных ножей, где покупали и как выбирать их?

Сейчас вроде очень ценятся так называемые "японские ножи" и много интернет-магазинов, где такие ножи можно купить.
Сама не покупала, но на работе рассказывали. Вы посмотрите в интернете ножи именно как "японские", должно быть обязательно.

Хорошие ножи можно и в магазинах найти, а точить все равно приходится, нож ведь тупится, какой бы отличной ни была сталь.
Про японские ножи не знаю ничего, слышать, слышал, а вот чтобы пользоваться, это нет.

Я знаю магазин японских ножей, точнее - интернет-магазин, который так и называется Магазин японских ножей. Посмотрите сайт этого магазина https://samura-shop.ru/ Здесь очень и очень большой выбор самых разных ножей из отличной стали. Есть тут кухонные ножи для женщин, есть охотничьи ножи для мужчин, кто увлекается, есть ножи ручной работы, даже подарочные наборы.
Я вот себе покупала один из таких наборов, а также обычные кухонные ножи разные, даже специальный нож для хлеба купила.
Эти японские ножи действительно очень хорошие, в обычных магазинах наверное их не найдете, только вот в интернет-магазине.

Я слышала именно про японские ножи, сейчас вроде они в моде, все предпочитают именно такие вот японские ножи покупать для разного использования. Сама правда не купила еще, но очень хочется)))

Да какая разница, какие ножи, главное, чтобы удобные были и резали хорошо, не тупились.

Есть еще магазин японских ножей, который тоже называется "Японские Ножи". Зайдите на сайт магазина https://www.tojiro.ru/
Сталь отличная, по крайней мере именно у кухонных ножей, я заказывала себе, а потом и маме, ей мои понравились, пришлось и ей сделать такой вот подарок.
Возможно, что какая-то особая сталь используется для этих японских ножей, соответственно и качество на таком вот уровне. Еще ни разу не точила и так острые и все хорошо режут.
Так что, если есть желание купить хорошие ножи, а для хозяйки, согласитесь, это очень важно, то советую.

Мне кажется, что рано или поздно любой нож требует заточки.

Я тоже что-то слабо верю в якобы вечные ножи не требующие заточки.